통풍에 좋은 음식, 통풍에 해로운 음식(퓨린 함유량)

지난 시간은 통풍 초기증상과 치료법에 대해 알아보았는데요. 통풍은 우리가 섭취한 음식 중 퓨린이라는 성분이 최종적으로 대사 되어 요산이 되고, 이 요산이 체내에 과다 축적되어 발생하는 질병입니다.

 

통풍에 해로운 음식 1순위 맥주

그래서 통풍 관리에는 식이요법이 중요한데요. 퓨린이 많은 음식을 섭취할 경우 체내 요산의 농도가 증가하게 되어 통풍이 악화될 수 있으니 퓨린이 많이 함유된 음식은 피하는 것이 좋습니다.

 

이번 시간에는 통풍에 해로운 음식과 통풍에 좋은 음식을 퓨린 함유량을 통해 알아볼까 합니다.

 

 

 

 

통풍에 해로운 음식

1. 퓨린 함유량이 아주 많은 식품들(100g당 150mg 이상인 음식들)

퓨린함유량을 통해 대표적인 통풍에 해로운 음식은 아래와 같습니다

식품	퓨린 함유량(mg/100g)	식품	퓨린 함유량(mg/100g)
건새우	749	말린 멸치	746
다시마	685	가다랑어포	493
뱅어포	472	정어리	210
로열젤리	403	아귀간	399
건표고버섯	380	닭간	312
말린 정어리	306	벤자리	305
파슬리	289	돼지간	285
대하	273	미역	262
말린 전갱이	246	크릴새우	226
소의 간	220	가다랑어	211
말린 꽁치	209	맥주 효모	2996

100g 당 1000mg이 넘어가는 수치를 가진 음식은 맥주가 유일하네요. 그래서 맥주가 통풍의 최대 적이라고 하나 봅니다.

 

 

 

2. 그밖에 퓨린 함유량이 많은 식품들

 

멸치젓갈, 베이컨, 대구, 거위, 간, 콩팥, 고등어, 양고기, 꿩, 연어, 가리비, 칠면조, 송어, 소고기, 사슴 등

 

 

 

3. 술

알코올은 신장에서의 요산 배출을 감소시키고 퓨린 합성의 자극과 요산 합성의 증가로 고요산혈증을 일으키기 쉽습니다. 특히 술 중에서도 맥주나 효모가 들어 있는 막걸리 같은 곡주는 퓨린이 많이 함유되어 있어 더욱 섭취를 제한해야 합니다.

 

 

 

 

통풍에 좋은 음식

1. 퓨린의 함유량이 적거나 없는 식품

통풍에 좋은 음식

퓨린 함량이 적어 통풍에 좋은 음식은 다음과 같은 것들이 있습니다.

 

- 초콜릿, 코코아, 커피, 과일주스, 차, 탄산음료, 버터, 빵, 곡류(쌀, 보리, 밀, 옥수수), 캐비어, 치즈, 달걀, 과일, 각종 기름, 젤리, 우유와 그 가공품, 설탕, 꿀, 물엿, 시금치, 버섯을 제외한 모든 야채

 

 

 

2. 알칼리성 식품

알칼리성 식품은 소변을 알칼리화하여 요산이 소변에 많이 녹을 수 있게 하므로 약물 치료 효과를 높이는 데 도움을 줍니다. 채소류, 아몬드, 코코넛, 유제품(치즈 제외), 초콜릿, 과일류(자두 제외) 등도 통풍에 좋은 음식입니다.

 

 

 

3. 물

물을 많이 마시면 요산 결정이 배출되는데 도움이 되므로 물을 많이 마시는 것이 좋습니다.

 

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지금까지 통풍에 해로운 음식과 통풍에 좋은 음식을 알아보았습니다.

 

 

▶ 통풍 초기증상과 치료법은 아래의 글을 참고하시기 바랍니다.

통풍 초기증상과 치료법