블루베리 보관법 썸네일형 리스트형 블루베리 효능 보관법 블루베리는 세계 10대 슈퍼푸드의 하나인데요. 특히 눈에 좋은 안토시아닌 성분이 풍부하다고 알려져 있습니다. 새콤 달달한 블루베리는 생과로 먹어도 맛있고 냉동해서 스무디로 만들어 먹어도 좋은 과일입니다. 오늘 포스팅은 블루베리 효능, 블루베리 보관법에 대해 알려드릴까 합니다. 블루베리 효능 블루베리에는 다양한 식이섬유와 미네랄, 안토시아닌, 폴리페놀이 함유되어 있습니다. 안토시아닌과 카로티노이드 색소의 함량이 높은데 항산화, 항당뇨, 항암 작용이 뛰어납니다. 또한 눈의 기능을 개선하고 노인성 백내장의 진행을 억제하는 등 눈 건강에 특히 좋은 성분을 가지고 있습니다. 또한 플라보노이드 화합물, 페놀릭산, 콜로로겐산 등 다양한 폴리페놀이 함유되어 있어 뛰어난 항산화 효과가 있는 식품입니다. 기억력 손상, 파.. 더보기 이전 1 다음
